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Menu Dunes de Keremma

Inspiré de la nature, de la sublime vue sur la baie de Goulven, de la mer et campagnes environnantes, des plages de Plouider et de Tréflez, du sable et des dunes, voici le menu Dunes de Keremma.

Mise en bouche

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Crème de Foie gras de canard mi-cuit à la cuillère, dulse

Ou

Tourteau décortiqué, Tomates rafraîchies à a coriandre

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Le cochon de Kervilavel, navet fermenté et yaourt de la maison,

baie de genièvre

Ou

Lieu de Ligne, petits oignons rosés des voisins et gingembre

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Plateau de fromages affinés par Olivier (Supplément 16 €)

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Miel en section, gingembre et croquant de crème mingaux

Ou

Variété de fraises du moment, Elianza Ivoire et fleur de violette

Menu Dunes de Keremma : 58.00 €

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